Τα αντιοξειδωτικά, όπως η γλουταθειόνη, a-τοκοφερόλη, ασκορβικό οξύ, υπεροξειδική δισμουτάση, καταλάση και υπεροξειδάση σχηματίζονται μέσα στα κύτταρα, με στόχο να προλάβουν τα βλαπτικά αποτελέσματα των αντιδραστικών ειδών οξυγόνου ή ελευθέρων ριζών οξυγόνου
διαβάστε περισσότερα
