Είστε εδώ

ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ

  • 29.9
    2019

    ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ ΤΟΥ ΠΙΚΡΟΥ ΤΩΝ ΚΡΑΣΙΩΝ©

    H ικανότητα της γεύσης του πικρού είναι προκαθορισμένη γενετικά. και ελέγχεται δοκιμάζοντας με την κορυφή της γλώσσας πικρές ουσίες, όπως η 6-n-προπυλθειoυρακίλη [6-n-propylthiouracil (PROP)] και η φαινυλθειοκαρβαμίδη phenylthiocarbamide (PTC)]. Η PROP είναι άχρωμη και λιγότερο δηλητηριώδης από την PTC και είναι φάρμακο που χρησιμοποιείται στη θεραπεία του υπερθυρεοειδισμού.

    διαβάστε περισσότερα