Please wait while JT SlideShow is loading images...
Photo Title 1Photo Title 2Photo Title 3
ΓΚΕΛΑΝΤΟ

Το "Γκελάντο" διαφέρει από το συνηθισμένο κόκκινο κρασί, διότι για να παρασκευαστεί ένα λίτρο του χρειάζονται 5 κιλά Αγιωργήτικου σταφυλιού.

Δρ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΓΚΕΛΗΣ

Ωτορινολαρυγγολόγος
Δαμασκηνού 46, Κόρινθος - 20100
Τηλ. 27410 26631, 6944280764

www.gelis.gr
www.pharmagel.gr
www.curcumin.gr
www.d3gkelin.gr
www.zinc.gr
www.gkelismedicallexicon.gr
www.orlpedia.gr
www.gkelanto.gr
www.allergopedia.gr
www.gkelikosagiorgitiko.gr

Email: pharmage@otenet.gr


Κόκκινο κρασί, ρεσβερατρόλη και οι ηπατοπροσταστατευτικές τους δυνατότητες σε πειραματόζωα©

alt

Δρ Δημήτριος Ν. Γκέλης,

Ιατρός, Οδοντίατρος, Ωτορινολαρυγγολόγος, Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Αθηνών, Δαμασκηνού 46, Κόρινθος 20100, τηλ. 2741026631, 6944280764, e-mail: 

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

www.gelis.gr,

www.gkelanto.gr,

www.allergopedia.gr,

www.orlpedia.gr

ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ:ΩΡΛ Αλλεργία, Εμβοές αυτιών, κακοσμία στόματος, Ροχαλητό, Βαρηκοία , Εμβοές αυτιών, Ίλιγγος, Διαταραχές οσφρήσεως και γεύσης, Διαταραχές της φωνής, ΩΡΛ ογκολογία, Γηριατρική

Προληπτική Ιατρική, Ιατρική Διατροφολογία, Συμπληρωματική Ιατρική, Περιβαλλοντική Ιατρική, Κόκκινο κρασί και Υγεία, Βιταμίνη D

O Sebai H, και οι συνεργάτες (2010) ανακοίνωσαν τα αποτελέσματα της ηπατοπροστατευτική δράση της ρεσβερατρόλης του κόκκινου κρασιού σε ποντίκια, αφού τους προκάλεσαν ηπατοτοξικότητα  με λιποπολυσακχαρίτη.


Ο λιποπολυσακχαρίτης [Lipopolysaccharide (LPS)] είναι το γλυκολιπιδιακό συστατικό του κυτταρικού τοιχώματος των αρνητικών κατά Gram βακτηριδίων, το οποίο είναι ισχυρό ανοσογόνο, που διεγείρει την παραγωγή ιντερλευκίνης 1 (ενδογενές πυρετογόνο) και του παράγοντα νέκρωσης των όγκων και προκαλεί τοξικά αποτελέσματα σε διάφορα όργανα, περιλαμβανομένου του ήπατος με τελική εξέλιξη την πρόκληση σηπτικού σοκ και θάνατο.  

Η ηπατοτοξικότητα που προκαλείται από ενδοτοξιναιμία χαρακτηρίζεται από διαταραχή της οξειδοαναγωγικής ισορροπίας, υπερβολική παραγωγή δραστικών μορφών οξυγόνου (ελεύθερες ρίζες οξυγόνου), συσσώρευση πρωτεϊνών που προκαλούν το DNA  και πρωτεϊνικές και λιπιδικές βλάβες των κυτταρικών μεμβρανών.

Η ρεσβερατρόλη του κόκκινου κρασιού (τρανς-3,5,4' τριυδρόξυστιλβένιο) είναι μια φυτοαλεξίνη πολυφαινόλη  με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.  

O Sebai H, και οι συνεργάτες (2010) ερεύνησαν το αποτέλεσμα της υποξείας προθεραπείας με αυτό το φυσικό προϊόν, τη ρεσβερατρόλη, επί της ηπατοτοξικότητας από λιποπολυσακχαρίτη στα ποντίκια. Η  ρεσβερατρόλη ανέτρεψε την λιπο-υπεροξείδωτική δράση  και την κένωση των αντιοξειδωτικών ενζύμων, όπως η δισμουτάση του υπεροξειδίου και η καταλάση, αλλά ελαφρώς την υπεροξειδάση της γλουταθειόνης.  Η πολυφαινόλη κατάργησε επίσης την άνοδο  του οξειδίου του αζώτου (ΝΟ), που προκαλείται από το λιποπολυσακχαρίτη  και εξασθένησε τη βλάβη του ηπατικού ιστού από την ενδοτοξιναιμία. Αξιοσημείωτο είναι  ότι,  η θεραπεία με ρεσβερατρόλη  κατάργησε τη δέσμευση σιδήρου  από το πλάσμα προς το ήπαρ, που προκλήθηκε από το λιποπολυσακχαρίτη.


Συμπερασματικά η ρεσβερατρόλη του κόκκινου κρασιού είναι ικανή να  ανακουφίσει  την ηπατοτοξίκότητα από λιποπολυσακχαρίτη . Επίσης ο τρόπος δράσης της ρεσβερατρόλης μπορεί να συμμετέχει στη διαφορική διαμερισματοποίηση του σιδήρου  μέσω πρωτεϊνών φορέων του σιδήρου[1]. Οι ίδιοι ερευνητές επέδειξαν σε ποντίκια την νευροπροπροστατευτική δράση της ρεσβερατρόλης στον εγκέφαλο των πειραματόζωων μετά από χορήγηση λιποπολυσακχαρίτη με παρόμοιους μηχανισμούς που περιγράφηκαν στην άνρτιμετώπιση της ηπατοτοξικότητας, που αναφέρθηκαν πιο πάνω[2].


Βιβλιογραφία

1. Sebai H, Sani M, Yacoubi MT, Aouani E, Ghanem-Boughanmi N, Ben-Attia M. Resveratrol, a red wine polyphenol, attenuates lipopolysaccharide-induced oxidative stress in rat liver. Ecotoxicol Environ Saf. 2010 Jan 18. 

Copyright: Δρ Δημήτριος Ν. Γκέλης, Κόρινθος, 2010

Copyright: Dr Dimitrios N. Gelis, Md, DDS, PhD, ORL, Gkelanto, Dictionary of Health and Wellness, Korinthos 2010.

Last Updated (Friday, 02 March 2012 07:16)

 
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterToday20
mod_vvisit_counterYesterday487
mod_vvisit_counterThis week20
mod_vvisit_counterLast week10509
mod_vvisit_counterThis month35777
mod_vvisit_counterLast month64728
mod_vvisit_counterAll days745327
Visitors Counter