Please wait while JT SlideShow is loading images...
Photo Title 1Photo Title 2Photo Title 3
ΓΚΕΛΑΝΤΟ

Το "Γκελάντο" διαφέρει από το συνηθισμένο κόκκινο κρασί, διότι για να παρασκευαστεί ένα λίτρο του χρειάζονται 5 κιλά Αγιωργήτικου σταφυλιού.

Δρ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΓΚΕΛΗΣ

Ωτορινολαρυγγολόγος
Δαμασκηνού 46, Κόρινθος - 20100
Τηλ. 27410 26631, 6944280764

www.gelis.gr
www.pharmagel.gr
www.curcumin.gr
www.d3gkelin.gr
www.zinc.gr
www.gkelismedicallexicon.gr
www.orlpedia.gr
www.gkelanto.gr
www.allergopedia.gr
www.gkelikosagiorgitiko.gr

Email: pharmage@otenet.gr


Η ευεργετική δράση της ρεσβερατρόλης και μελατονίνης του κόκκινου κρασιού

alt
Δρ Δημήτριος Ν. Γκέλης, Ιατρός, Οδοντίατρος, Ωτορινολαρυγγολόγος, Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην ιατρική διατροφολογία και τις ιαματικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού
alt
Γκόλας Ευάγγελος, Ιατρός Ωτορινολαρυγγολογος με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην ακοοπροστασία, ιατρική διατροφολογία και τις ιατρικές εφαρμογές του κόκκινου κρασιού
alt
Μπατζακάκης Δημήτριος, Ιατρός ωτορινολαρυγγολόγος, Επιμελητής Β΄της ΩΡΛ κλινικής του Γεν. Νοσοκομείου Λάρισας με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην ακοολογία, αποκατάσταση της απώλειας της ακοής, την ογκοπροστασία και και τις ιατρικές χρήσεις του κόκκινου κρασιού
alt
Τσιτηρίδης Ιωάννης, Ιατρός, Ωτορινολαρυγγολόγος, Επιμελητής Α΄της ΩΡΛ κλινικής του Γεν. Νοσοκομείου Λάρισας, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην ιατρική διατροφολογία, ωτογήρανση και τις ιατρικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού
alt
Πάγκαλος Άρης, Ιατρός, Ωτορινολαρυγγολόγος με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην ιατρική διατροφολογία, την αντιγήρανση,την προληπτική Ιατρική και τις κλινικές εφαρμογές του κόκκινου κρασιού

Η ακοοπροστατευτική, καρδιοπροστατευτική, αντικαρκινική και αντιγηραντική δράση της ρεσβερατρόλης και μελατονίνης του κόκκινου κρασιού©

 

Τα αισθητικά τριχωτά κύτταρα (sensory hair cells) είναι μηχανομεταβιβαστές του έσω ωτός που είναι απαραίτητοι στην ακοή και την ισορροπία.

Ο θάνατος των τριχωτών κυττάρων συνήθως συμβαίνει μετά από ακουστικό τραύμα ή έκθεση σε ωτοτοξίνες, όπως διάφορα ωτοτοξικά φάρμακα Αμινογλυκοσίδες (αντιβιοτικά), σισπλατίνη (αντινεοπλασματικός παράγοντας).


Η απώλεια αυτών των αισθητικών κυττάρων του έσω ωτός μπορεί να οδηγήσει σε μόνιμη νευραισθητήριο βαρηκοία, διαταραχή της ισορροπίας ή και τα δύο. Οι μηχανισμοί της εκφύλισης των αισθητικών τριχωτών κυττάρων μετά από έκθεσή τους σε διάφρους ωτοτοξικούς παράγοντες ακολοθούν μια τελική κοινή οδό:


Την ενεργοποίηση των κασπασών. Η αδρανοποίηση των κασπασών προλαβαίνει ή καθυστερεί το θάνατο των τριχωτών κυττάρων και δυνατόν να διατηρήσει την λειτουργία ακοής/ισορροπία. 


Η αδρανοποίηση των πρωτεινικών κινασών που ενεργοποιούνται με μιτογόνα ( mitogen-activated protein kinases) προστατεύει τα τριχωτά κύτταρα από θάνατο, συνεπεία της δράσης των αμινογλυκοσιδών, αλλά όχι εξ αιτίας της δράσης της σισπλατίνης, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχουν διαφορετικοί ρυθμιστικοί μηχανισμοί[1].


Πριν από είκοσι έτη επιδείχτηκε για πρώτη φορά ότι τα πτηνά θα μπορούσαν να αναγεννήσουν τα τριχωτά κύτταρα του κοχλία τους μετά από έκθεσή τους σε θόρυβο ή λήψη αμινογλυκοσιδών. 


Η κατανόηση αυτής της δομικής και λειτουργικής αναγέννησης  θα μπορούσε να  οδηγήσει στην ανάπτυξη θεραπειών για τη θεραπεία της νευραισθητήριας βαρηκοΐας στους ανθρώπους. Πρόσφατα πειράματα έδειξαν ότι η έκθεση σε θόρυβο και λήψη αμινογλυκοσιδών οδηγεί σε απόπτωση των τριχωτών κυττάρων. 


Στα πτηνά, αυτή η προγραμματισμένη θανάτωση των κυττάρων διεγείρει τα παρακείμενα υποστηρικτικά κύτταρα να υποστούν αναγέννηση και να αντικαταστήσουν τα χαμένα τριχωτά κύτταρα. Παρά το γεγονός ότι τα τριχωτά κύτταρα του κοχλία των θηλαστικών υφίστανται απόπτωση, όταν εκτεθούν σε θόρυβο ή προσβληθούν από ωτοτοξικό φάρμακο, τα υποστηρικτικά κύτταρα δεν έχουν την ικανότητα αναγέννησης.

Παρά τούτο , πρόσφατα πειράματα με γενετικούς μηχανισμούς, γονιδιακή θεραπεία και μεταμόσχευση βλαστοκυττάρων δείχνουν ότι τελικά είναι δυνατή η αναγέννηση του κοχλία και μπορεί μια μέρα να χρησιμοποιηθούν , ως εργαλεία αποκατάστασης της ακοής [2].

Η βαρηκοία μετά από έκθεση σε θόρυβο και ωτοτοξικά φάρμακα  παρουσιάζει  έναν αριθμό ακοολογικών και παθολογοανατομικών ομοιοτήτων.

Οι πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι οι ελεύθερες αντιδραστικές ρίζες οξυγόνου  μπορεί να είναι κοινός παράγοντας και για την πρόκληση βαρηκοΐας από έκθεση σε θόρυβο και από ωτοτοξικά φάρμακα [3]. Συνεπώς η χορήγηση ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού παράγοντα  μπορεί να δράσει θετικά στην αποκατάσταση της ακοής. 

 

Οι αμινογλυκοσίδες , όπως πχ. η γενταμυκίνη αυξάνουν  το οξειδωτικό στρες στο όργανο του Corti και δημιουργούν μια φλεγμονώδη ανταπόκριση που οδηγεί στην ενεργοποίηση των πρωτεϊνών MAPK και απόπτωσης των τριχωτών κυττάρων. Σε πειραματόζωα επέδειξαν ωτοπροστατευτικές ιδιότητες η δεξαμεθαζόνη, η μελατονίνη και η τακρόλυμους Αυτά τα φάρμακα  μπορεί να χρησιμοποιηθούν στη βαρηκοΐα από ωτοτοξικότητα [5]

 

 

Η μελατονίνη μπορείνα περιορίσει τις υποκειμενικές εμβοές των ασθενών με ωτοτοξικότητα από αμινογλυκοσίδες και χημειοθεραπευτικούς αντικαρκινικούς παράγοντες [6].

 

Η μελατονίνη προστατεύει από την ωτοτοξικότητα της γενταμυκίνης, παρεμβαίνοντας στους κυτταροτοξικούς μηχανισμούς [7].

Πρόσφατες εργαστηριακές μελέτες έδειξαν τη σημασία της ειδικής αντιοξειδωτικής θεραπείας με χορήγηση ρεσβερατρόλης, που υπάρχει στο κόκκινο κρασί, στην πρόληψη της βαρηκοΐας που σχετίζεται με ισχαιμία, έκθεση σε θόρυβο και γήρανση του οργανισμού[4]Το κόκκινο κρασί εκτός από τη ρεσβερατρόλη και τις λοιπές πολυφαινόλες που περιέχει αποδείχτηκε ότι περιέχει και μελατονίνη.


Η νευροορμόνη μελατονίνη συμμετέχει πρωτίστως στη ρύθμιση των σιρκάδιων ρυθμών, αλλά δρά επίσης και ως αντιοξειδωτικό με αντικαρκινικές ιδιότητες, ιδίως κατά του καρκίνου του μαστού.


Η ρεσβερατρόλη [3,5,4'-τριυδρόξυ-τρανσ-στιλβένιο] του κόκκινου κρασιού έχει αποδειχτεί ότι ασκεί επίσης αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική δράση [8]. Βρέθηκε σε πειραματόζωα ότι η συνδυασμένη χορήγηση ρεσβερατρόλης και μελατονίνης περιόρισε τη συχνότητα του καρκίνου του μαστού κατά 17% και ελάττωσε σημαντικά την ποσότητα του διηθητικού και του in-situ καρκινώματος του μαστού [8].


Η μελατονίνη και ρεσβερατρόλη του κόκκινου κρασιού ασκούν επίσης καρδιοπροστατευτική δράση,όπως αποδείχτηκε σε σε πειραματόζωα [9]. Γιαυτό το λόγο η μελατονίνη και η ρεσβερατρόλη συγκαταλέγονται στις αντιηραντικές ή τις ουσίες που προστατεύουν από το γήρας [geroprotectors] [10, 11].


Η χρήση μέτριας ποσότητας (200-250ml) κόκκινου κρσιού Αγιωργίτικου ημερησίως ασκεί ακοοπροστασία, νευροπροστασία, καρδιοπροστασία και καρκινοπροστασία. Αν η ποσότητα αυτή, από μερικά άτομα, δεν είναι ανεκτή ή δυνητικά περικλείει τον κίνδυνο εκδήλωσης εθισμού προς το οινόπνευμα, τότε μπορεί να χρησιμοποιούν το συμπυκνωμένο, βιολογικό, γλυκό, λιαστό Αγιωργίτικο κόκκινο κρασί Γκελάντο [Gkelanto], του οποίου δύο κουταλιές της σούπας ισοδυναμούν με 200ml απλού Αγιωργήτικου κόκκινου κρασιού. Το Γκελάντο δεν περιέχει θειώδη ή άλλου τύπου χημικά συντηρητικά.

Βιβλιογραφία:

1. Cheng AG, Cunningham LL, Rubel EW. Mechanisms of hair cell death and protection. Curr Opin Otolaryngol Head Neck Surg. 2005 Dec;13(6):343-8.

2. Cotanche DA. Genetic and pharmacological intervention for treatment/prevention of hearing loss. J Commun Disord. 2008 Sep-Oct;41(5):421-43. Epub 2008 Mar 25.  

3. Kopke R, Allen KA, Henderson D, Hoffer M, Frenz D, Van de Water T. A radical demise. Toxins and trauma share common pathways in hair cell death. Ann N Y Acad Sci. 1999 Nov 28;884:171-91.

4. Seidman M, Babu S, Tang W, Naem E, Quirk WS. Effects of resveratrol on acoustic trauma. Otolaryngol Head Neck Surg. 2003 Nov;129(5):463-70.

Gelis'Medical Dictionary, English-Greek, Greek-English, 2008

5. Bas E, Van De Water TR, Gupta C, Dinh J, Vu L, Martínez-Soriano F, Láinez JM, Marco J. Efficacy of three drugs for protecting against gentamicin-induced hair cell and hearing losses. Br J Pharmacol. 2012 Jul;166(6):1888-904. 

6. Reiter RJ, Tan DX, Korkmaz A, Fuentes-Broto L. Drug-mediated ototoxicity and tinnitus: alleviation with melatonin. J Physiol Pharmacol. 2011 Apr;62(2):151-7. 

7. Ye LF, Tao ZZ, Hua QQ, Xiao BK, Zhou XH, Li J, Yuan YL. Protective effect of melatonin against gentamicin ototoxicity. J Laryngol Otol. 2009 Jun;123(6):598-602. Epub 2008 Oct 28. 

8. Kisková T, Ekmekcioglu C, Garajová M, Orendáš P, Bojková B, Bobrov N, Jäger W, Kassayová M, Thalhammer T. A combination of resveratrol and melatonin exerts chemopreventive effects in N-methyl-N-nitrosourea-induced rat mammary carcinogenesis. Eur J Cancer Prev. 2012 Mar;21(2):163-70. 

9. Lamont KT, Somers S, Lacerda L, Opie LH, Lecour S. Is red wine a SAFE sip away from cardioprotection? Mechanisms involved in resveratrol- and melatonin-induced cardioprotection. J Pineal Res. 2011 May;50(4):374-80. 

10. Ito K, Colley T, Mercado N. Geroprotectors as a novel therapeutic strategy for COPD, an accelerating aging disease.  Int J Chron Obstruct Pulmon Dis. 2012;7:641-52. 

11. Cristòfol R, Porquet D, Corpas R, Coto-Montes A, Serret J, Camins A, Pallàs M, Sanfeliu C. Neurons from senescence-accelerated SAMP8 mice are protected against frailty by the sirtuin 1 promoting agents melatonin and resveratrol. J Pineal Res. 2012 Apr;52(3):271-81. 

Last Updated (Saturday, 29 December 2012 20:52)

 
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterToday23
mod_vvisit_counterYesterday487
mod_vvisit_counterThis week23
mod_vvisit_counterLast week10509
mod_vvisit_counterThis month35780
mod_vvisit_counterLast month64728
mod_vvisit_counterAll days745330
Visitors Counter