Mελέτες βασισμένες σε πληθυσμούς δηλώνουν μια περιορισμένη συχνότητα νοσηρότητας και θνησιμότητας από τη νόσο των στεφανιαίων, που οφείλεται στη μέτρια και κανονική κατανάλωση κόκκινου κρασιού
διαβάστε περισσότερα
Μεταβολικό σύνδρομο είναι μια κατάσταση που συνοδεύεται από κοιλιακή παχυσαρκία, υπεργλυκαιμία, υπέρταση και δυσλιπιδαιμία η οποία αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου 2 και καρδιοκυκλοφορικών νόσων [1].
διαβάστε περισσότερα
Έχει περιγραφεί σε επιδημιολογικές μελέτες ότι υπάρχει μικρή εξάπλωση (επίπτωση) των καρδιοκυκλοφορικών παθήσεων στους Γάλλους, παρά το γεγονός ότι η διατροφή τους περιλαμβάνει άφθονα κεκορεσμένα λιπαρά.
διαβάστε περισσότερα
Με τον όρο Γαλλικό παράδοξο εκφράζεται ένα επιδημιολογικό φαινόμενο που πρωτοδιατυπώθηκε το 1992, για να περιγραφεί η σχετικά χαμηλή συχνότητα της καρδιαγγειακής νόσου στον Γαλλικό πληθυσμό, παρά την σχετικά υψηλή κατανάλωση τροφών πλουσίων σε κεκορεσμένα λίπη, που αποδόθηκε στην κατανάλωση κόκκινου κρασιού
διαβάστε περισσότερα
Επιδημιολογικές μελέτες που έγιναν σε διάφορες πληθυσμιακές ομάδες επιδεικνύεται ότι υπάρχει περιορισμός της συχνότητας της νοσηρότητας και θνησιμότητας από τη νόσο των στεφανιαίων αγγείων της καρδιάς στα άτομα που καταναλώνουν μέτριες ή κανονικές ποσότητες κόκκινου κρασιού
διαβάστε περισσότερα
